Bir chashka choy yoki stakan sharbati ustida bo'lsin, stolda ziravorli qovurilgan eman etarlicha mazali bo'ladi, lekin ba'zi odamlar qovurilgan emani deb hisoblasalar aflatoksin haqida o'ylashadi. Xavotir olmang, agar to'g'ri fikringiz bo'lsa, sizda bunday muammolar bo'lmaydi!
Biz bilishimiz kerakki, aflatoksin yuqori haroratli namlik muhitini juda yaxshi ko'radiradi, faqat etarli darajada isloh qilish uchun pishirgichni eritmasidan keyin bo'lishni xohlaydi, qobiq pishirilgan momiq chirog'ini qabul qilishga imkon beruvchi namlik kamayadi, xavfsizlik ko'p jihatdan yaxshilanadi, uzoq vaqt davomida xona haroratida 8 oy davomida saqlanib qolishi uchun qobig'i pishirilgan yer tutqichini oling.
Biroq, agar bizning kontseptsiyamiz to'g'ri emasligi aniqlansa, xavflar hamon qoladi, shuning uchun biz bu erda bir necha maslahatlarni taqdim qilmoqdamiz, tahdiddan uzoq turing.
1. Qovurilgan jo'yakni chig'anoq bilan quyinglar: qobiqli qovurilgan emanliklar eng past xavfga ega, chunki ular faqat qobiqlarga o'ralgan emas, balki osongina zararlanishi uchun aniqlanishi mumkin.
Kichkina paketlarni tanlang: ba'zi odamlar pulni tejash uchun bir vaqtning o'zida katta paketlarni sotib olishadi, bu ozgina xavflidir, chunki qulay muhit bo'lmasa, qovurilgan er ezilgan qoldiq oson bo'lishi yoki ochilganidan keyin qovurilgan emanning kichik paketlarini tanlash tez ovqat.
3.Siyoslangan va past haroratda ushlab turing: agar tugamasangiz, qovurilgan emanni pechkada yoki sendvich sumkasida va muzlatgichda saqlashni unutmang. Aflatoksin o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan past haroratga qo'shimcha ravishda, yog'ga boy qovurilgan eman ham yuqori harorat tufayli neftning yomonlashuviga moyil bo'ladi, shuning uchun sovutgich ularni ushlab turish uchun eng yaxshi joydir.
4.Qayta saqlash muddati tugagandan so'ng ularni iste'mol qilmang: juda uzoq vaqt davomida saqlangan qovurilgan eman, ayniqsa, ular yog'li hidni sezganda, yog'ning yomonlashishiga moyil bo'ladi.
5.Sizning sumkangizni tashlab yuborishni istamang: agar ovqatning o'rtasida mog'or paydo bo'lgan bo'lsa, iltimos, sumkani tashlab yuborishni istamang. Hech qachon hozirgi minimal daromad, o'z sog'lig'ining xatosi.
Faqat ushbu 5ta maslahatni amal qiling va aflatoksin sizning sog'lig'ingizga va oilangizga bo'lgan tahdid haqida tashvishlanishingizga to'g'ri kelmaydi.